2010年9月25日 星期六

我的Hario cps-2 法式濾壓 & Hario V60 濾杯






平常煮黑咖啡都用手沖。前一陣子打破了我的Hario 濾杯,所以這一次就北上台北西門町的蜂大咖啡館再補貨(真的有比較便宜),一到那看到了Hario 法式濾壓壼 蠻有現代感的。最近也有用到這種煮法,所以就一起購買了。
老闆也跟我說了。Hario V60的濾杯因為是旋轉式的所以口感不會太重,所以想用這款沖泡的人啊。可以把豆子磨細一點。這様水流的速度比較慢,口感也可以重些。(要試了才知道)。

至於 Hario CPS-2 法式濾壓壼。我這兩天都用了一下。還不錯。杯上還有使用方法。不過這種的方法沖煮咖啡就要把豆子弄的粗一點。這樣才不會有太多粉沬。
忘了講了(都是日本做的喔),用起來就爽。

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