2010 洞洞鍋 新版 part 2

這一回接著聊聊洞洞鍋的使用方法，我用了很久的洞洞鍋，一直改進改進，或許不盡善盡美。但要來杯新鮮的咖啡豆，跟著這樣做一定會讓你有驚喜的效果。

1。照片中是一般的瓦斯爐台（二組）

2。把一邊的鐵架卡在另一個的上面。這樣可以保持跟火的距離。

3。直接放上洞洞鍋開小火就可以炒豆了。（不會直接燒到豆子，使用較好的洞洞鍋就可以很均勻加熱了）

4。因為我這個洞洞鍋並沒大把手，所以要戴個工作用手套來翻動鍋子，或是用木鏟來炒豆，帶個手套都很好用。（我是“木鏟“跟“手搖鍋翻動“方法輪流著用）

5。續待。。。。。。（使用的溫度跟時間對照改天再po。）